Krijn Verwijs Verpakkings-challenge

Verlaag de ecologische voetafdruk van onze 1kg mosselverpakking

Mosselen zijn de meest duurzame keuze uit het visschap. Sterker nog, van alle dierlijke eiwitten, zijn mosselen de topscoorders! Mosselen slaan koolstof vanuit het water op in de schelp. Tijdens het groeiproces neemt de schelp de koolstof op uit het water, en deze komt vervolgens niet meer in de natuur. Hierdoor hebben mosselen als product, een positieve ecologische voetafdruk. Daarnaast worden mosselen op een duurzame manier gekweekt zonder toevoegingen van kunstmest, zoet water of verdelgers. Dit maakt mosselen tot een zuiver en eerlijk product, direct uit de natuur. Naast duurzaam en lekker, zijn mosselen ook nog eens erg gezond. Ze zitten vol eiwitten, vitaminen, mineralen en omega drie. Daarentegen bevatten ze weinig vet, en zijn dus een perfecte basis voor een gezonde maaltijd.

Mosselen scoren op drie vlakken dus erg goed: duurzaam, gezond en lekker. Door dit positieve karakter, is het nu ook de tijd om de verpakking toekomstbestendig te krijgen. Want hoe logisch zou dat zijn? Dat het duurzame karakter van de mosselen, ook wordt door vertaald naar de verpakking. Zodat mosselen écht altijd de beste keuze uit het visschap zijn.